Je pense que cela fait bien 5 ou 6 ans que je n’ai plus acheté une pâte du commerce, en 4 min ma pâte est prête.

Chez nous les quiches sont régulièrement au menu c’est simple et surtout je peux facilement écouler les légumes fatigués, ou les vieux fromages un peu trop fort 🙂 …. Une recette de quiche préférée ?

Recette : 

170 g de farine

Sel/poivre/épices/fromage (selon vos envies)

3 c à soupe d’huile neutre

Eau tiède 

Mélanger les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte très peu collante qui sera facile à étaler au rouleau.