Nous avons déjà parler du potager, la roquette fait parti des incontournables, elle pousse trés facilement et aime l’ombre ce qui peut être un avantage selon votre exposition. Elle est délicieuse en salade mais également en pesto. j’en resème régulièrement en prenant soin d’en laisser quelques unes monter en fleurs pour récolter mes graines pour […]

Les légumineuses sont une part importante de notre alimentation. Mais comme vous le savez il faut les faire tremper et quand on en a besoin en dernière minute c’est toujours compliqué. Chez nous nous faisons trempé les légumineuses 24h puis on les cuits et on les congèle dans des bocaux en verre. Lorsque je décide […]

Nous avons déjà parler des graines, nous faisons un potager sérieusement depuis 3 ans, nous sommes encore loin d’une autonomie alimentaire mais nous pouvons déjà être fier du chemin parcouru. Cette année l’acquisition d’une serre va nous permettre de cultiver plus tard dans la saison. C’est évidemment beaucoup de travail, mais un travail que nous […]

Pour faire nos tisanes nous avons besoin de faire sécher les plantes (fleurs et feuilles). Pour cela mon compagnon m’a fabriqué un séchoir dans un meuble acheté en seconde main. Il permet de maintenir les plantes et fleurs à l’abri de la lumière et d’être bien ventilé grâce au grillage dans le fond du tiroir. […]

Les courses eco responsable chez nous, se déroule en trois temps, le marché le dimanche, le magasin de vrac une fois par mois, un colis de viande 2x par an. Et de temps en temps une grande surface mais de plus en plus rarement. Il faut être organisé pour ne pas oublier les sacs, les […]

Nous adorons faire nous même nos yaourts aux fruits, nous avons longtemps fait nos yaourts mais pour l’instant nous faisons une pause. Du coup nous achetons du bon yaourt dans lequel nous venons mixer des fruits de saison, notre yaourts préféré c’est celui aux fruits rouge. Nous avons quelques framboisiers groseilliers et myrtilliers , la […]

Dans notre démarche de consommation nous devons être capable de réparer, retoucher pour prolonger la vie des objets de notre quotidien. Et éviter une surconsommation inutile. La production de chaque objet génère une quantité de déchets astronomique ou prélève beaucoup de ressource. Nous pouvons agir à notre échelle, à vos ciseaux, marteaux ou tournevis 🙂 […]

C’est reparti pour le glanage cette fois ci nous allons parler ortie. Cette plante de la famille des urticacées est très souvent présente dans les jardins. Il y a plusieurs façons de les cuisiner. Comme son copain l’ail des ours vous le trouverez en quantité dans la nature, préférer un endroit peu fréquenté pour les […]

C’est bientôt l’anniversaire de ma fille et chaque année il faut se préparer pour une fête qui plaisent aux enfants et aux parents (en terme de consommation durable). Le gâteau est fait maison, les bonbons viennent du magasin bio acheté en vrac (ils ne sont pas nécessaire mais font plaisir). Les boissons : du jus […]